1. Introducción | 🔥 Termoquímica | Joseleg

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  Todo lo que hacemos está conectado de una forma u otra con la energía. No solo nuestra sociedad moderna sino la vida misma depende de la energía para su existencia. Los problemas relacionados con la energía (sus fuentes, producción, distribución y consumo) impregnan las conversaciones en ciencia, política y economía, y se relacionan con las preocupaciones ambientales y las políticas públicas.

Con la excepción de la energía del Sol, la mayor parte de la energía utilizada en nuestra vida diaria proviene de reacciones químicas. La combustión de gasolina, la producción de electricidad a partir de carbón, el calentamiento de viviendas por gas natural y el uso de baterías para alimentar dispositivos electrónicos son ejemplos de cómo se utiliza la química para producir energía. Incluso las células solares, dependen de la química para producir el silicio y otros materiales que convierten la energía solar directamente en electricidad. Además, las reacciones químicas proporcionan la energía que sustenta los sistemas vivos. Las plantas usan energía solar para llevar a cabo la fotosíntesis, lo que les permite crecer. Las plantas a su vez proporcionan alimentos de los cuales los humanos derivamos la energía necesaria para moverse, mantener la temperatura corporal y llevar a cabo todas las demás funciones corporales.

Es evidente que el tema de la energía está íntimamente relacionado con la química. Sin embargo, ¿qué es exactamente la energía y qué principios están involucrados en su producción, consumo y transformación de una forma a otra?

En este capítulo comenzamos a explorar la energía y sus cambios. Estamos motivados no solo por el impacto de la energía en tantos aspectos de nuestra vida diaria, sino también porque si queremos comprender adecuadamente la química, debemos comprender los cambios de energía que acompañan a las reacciones químicas.

El estudio de la energía y sus transformaciones se conoce como termodinámica (en griego: thérme-, "calor"; dy’namis, "poder"). Esta área de estudio comenzó durante la Revolución Industrial para desarrollar las relaciones entre el calor, el trabajo y los combustibles en las máquinas de vapor. En este capítulo examinaremos las relaciones entre las reacciones químicas y los cambios de energía que involucran calor. Esta parte de la termodinámica se llama termoquímica.

Wilhelm Ostwald

21 de agosto de 1853 - 4 de abril de 1932, fue un químico y filósofo alemán báltico. A Ostwald se le atribuye ser uno de los fundadores del campo de la química física, junto con Jacobus Henricus van 't Hoff, Walther Nernst y Svante Arrhenius. Recibió el Premio Nobel de Química en 1909 por sus contribuciones científicas a los campos de la catálisis, los equilibrios químicos y las velocidades de reacción. Después de su retiro de la vida académica en 1906, Ostwald se involucró mucho en la filosofía, el arte y la política. Hizo contribuciones significativas a cada uno de estos campos. Ostwald ha sido descrito como un erudito.

Ostwald introdujo la palabra mol en el léxico de la química alrededor de 1900. Definió un mol como el peso molecular de una sustancia en unidades de masa gramos. El concepto estaba vinculado al gas ideal, según Ostwald. Irónicamente, el desarrollo de Ostwald del concepto de mol estaba directamente relacionado con su oposición filosófica a la teoría atómica, contra la cual él (junto con Ernst Mach) fue uno de los últimos en resistir. Sin embargo explicó en una conversación con Arnold Sommerfeld que su postura había cambiado por los experimentos de Jean Perrin sobre el movimiento browniano, un tipo de movimiento descrito estadísticamente sobre el presupuesto de la existencia de moléculas.

En 1906, Ostwald fue elegido miembro del Comité Internacional de Pesos Atómicos. Como consecuencia de la Primera Guerra Mundial, esta membresía terminó en 1917 y no se reanudó después de la guerra. El Informe anual de 1917 del comité terminaba con la nota inusual: "Debido a la guerra europea, el Comité ha tenido muchas dificultades en la forma de correspondencia. No se ha tenido noticias del miembro alemán, el profesor Ostwald, en relación con este informe. Posiblemente la censura de las cartas, ya sea en Alemania o en ruta".